Malibu a Baileys
Malibu je bílý barbadosský rum s přísadou kokosu.
Neprůhledná lahvička v sobě ukrývá křišťálově čirý nápoj. Nápad osladit rum přineslo jeho výrobcům novou skupinu konzumentů, zejména ženy. Kokosové mléko se sice může fermentovat, ale nevznikne z něj chutný destilát. Kokosová palma je jednou z nejdůležitějších plodin v tropech.
Sladký likér Malibu milují lidé, které pití rumu dříve moc neoslovovalo. Tradice dochucení rumu je stará jako samotná lihovina. Přidávání ovoce a koření do tekutiny zmírňuje její drsnost. V likéru můžeme pocítit kromě kokosu i příchuť oříšků, kávy a vanilky. Nápoj obsahuje 21% alkoholu a má osvěžující charakter. Podává se s množstvím ledu. Pije se také jako longdrink mixovaný s kolou nebo ovocným džusem. V prodeji se nachází mnoho napodobenin Malibu různé kvality.
Mezi úspěšné producentů kokosovému rumu patří americká společnost Cocoribe. Nápoj je lehkou a osvěžující směsí bílého rumu, kokosového mléka a bylinek. Své využití má nejen v longdrincích a v kombinaci s ovocnými džusy, ale i v koktejlech.
Bailyes
Je originální irský krémový likér. Na trh byl uveden v roce 1974 dublinskou palírnou. Přítomnost tohoto nápoje je v domácnostech téměř po celém světě samozřejmá. Lahodný Baileys, s obsahem alkoholu pouze 17%, se konzumuje čistý nebo tvoří součást koktejlů. Původní snahou výrobce bylo přenést do láhve chuť irské kávy, ale nakonec výsledkem tohoto záměru se stal kávový likér. Co je vlastně Bailyes? Je to směs třikrát destilované irské whiskey pálené pravidelně se opakující destilací, smetany, vajíček a čokolády. Po otevření nápoj skladujeme v chladničce. Značky Carolans, Bushmills, St. Brendan's a Brady's patří mezi další kvalitní irské krémové likéry.
Autor: Martina Dvořáková
