Zázračné bobule na vašem stole
Využijte letní nabídku jahod, malin, borůvek, ostružin a brusinek! Všechny tyto drobné plody jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů - látek, které brzdí proces stárnutí.
Jahody
Jahody jsou nejbohatším zdrojem vitamínu C, který chrání buňky před poškozováním volnými radikály a zpomaluje opotřebení organismu. Častá konzumace jahod přispívá k udržení nejen celkové vitality, ale i vnějších znaků mládí - čisté, pružné pleti, zářivých očí, zdravých vlasů a nehtů.
Maliny
Tyto voňavé červené bobule obsahují neobyčejně velké množství zdraví prospěšné vlákniny, pro organismus důležitou kyselinu listovou, velké množství antioxidačního vitaminu C (téměř jako jahody) a kyselinu elagovou, která má výrazný protirakovinný účinek. Maliny jsou také vhodné jako "podpůrný lék" při nachlazení a chřipkách.
Borůvky
Další z bobulových plodů, které jsou bohaté na antioxidační látky a podílejí se na neutralizaci volných radikálů, jsou borůvky. Tyto modrofialové nasládlé plody však lze využít i v boji proti chorobám srdce, šedému zákalu a rakovinovým onemocněním. Osvěžující borůvky jsou navíc vydatným zdrojem energie a pomáhají při rekonvalescenci.
Ostružiny (ostružiny)
Mimořádně bohatým zdrojem antioxidantů jsou podle vědců tmavě fialové až černé bobule ostružin. Nabízejí široké spektrum životně důležitých látek a jejich častá konzumace udržuje v dobrém stavu svalstvo a kůži. Ostružiny jsou ideální pro přípravu koktejlů a jednoduchých dezertů.
Brusinky
Plody brusinek, které vypadají jako drobné sytě červené korálky, jsou účinným lékem při problémech s močovými cestami, protože brání bakteriím, aby narušily stěny močové trubice. Vzhledem k natrpklé chuť se brusinky obvykle konzumují s jinými druhy ovoce.
Radíme:
- Nikdy nesbírejte bobulové plody v blízkosti frekventovaných silnic a divokých skládek.
- Při koupi bobulových plodů upřednostňujte nabídku bio-pěstitelů.
- Všechny drobné plody před konzumací důkladně "osprchujte" (především jahody, které, pokud jsou koupeny v běžných obchodech, velmi často nesou stopy pesticidů).
- Nepodceňujte zmražené bobulové plody, obsahují dostatek výživných látek.
Autor: Martina Dvořáková
