Jak grilovat bez uhlí?
Grilování je oblíbenou metodou přípravy jídla, která dodává pokrmům nezaměnitelnou chuť a vůni. Tradičně se griluje na uhlí, které dodává potravinám charakteristickou uzenou příchuť. Nicméně, existuje řada alternativních způsobů grilování, které nevyžadují použití uhlí. V tomto článku se podíváme na několik způsobů, jak grilovat bez uhlí a přitom si užít stejně vynikající výsledek.
Jak vybrat ideální zahradní gril
Elektrický gril
Jedním z nejjednodušších a nejpřístupnějších způsobů grilování bez uhlí je použití elektrického grilu. Elektrické grily jsou dostupné ve různých velikostech a provedeních, a jejich použití je velmi jednoduché. Stačí připojit gril do elektrické sítě, zapnout ho a počkat, až se dostatečně rozpálí. Poté lze na grilu připravit maso, ryby, zeleninu nebo další pokrmy podobně jako na tradičním uhlí.
Elektrický gril má výhodu v tom, že nevytváří kouř ani oheň, a je tedy vhodný pro použití na balkóně, terase nebo i v interiéru. Navíc je snadno ovladatelný a umožňuje regulovat teplotu grilování podle potřeby. Přestože elektrický gril nemá ten samý autentický grilovací zážitek jako grilování na uhlí, poskytuje praktickou a čistou alternativu.
Velký výběr zahradních grilů na Heuréce
Plynový gril
Dalším populárním způsobem grilování bez uhlí je použití plynového grilu. Plynové grily fungují na principu spalování plynu, kterým se zajišťuje přenos tepla na grilované potraviny. Plynové grily jsou vybaveny hořáky, které lze individuálně regulovat a nastavit tak požadovanou teplotu.
Plynové grily mají výhodu v rychlosti zahřátí a možnosti snadné regulace teploty. Navíc nevytvářejí kouř a jsou snadno ovladatelné. Plynové grily jsou ideální pro grilování na terase, zahradě či při pikniku. Díky jejich praktičnosti a výkonu jsou oblíbenou volbou pro ty, kteří preferují rychlé a pohodlné grilování bez nutnosti manipulace s uhlím.
Velký výběr zahradncíh grilů na Alze
Infragrill
Infragrill je moderní a inovativní alternativa k tradičnímu grilování na uhlí. Tato technologie využívá infračervené záření k přenosu tepla na potraviny. Infragrill se skládá z infračervených topných panelů, které se rychle zahřejí a umožňují intenzivní grilování při vysokých teplotách.
Výhodou infragrillu je jeho schopnost udržovat vyšší teploty než tradiční grily, což umožňuje rychlejší a efektivnější grilování. Potraviny na infragrillu se pečou rychleji a zároveň si zachovávají šťavnatost a chuť. Infragrill je také šetrnější k životnímu prostředí, protože neprodukuje kouř ani saze a minimalizuje spotřebu energie.
Keramický gril
Keramický gril, známý také jako kamado gril, je speciální typ grilu, který využívá keramickou konstrukci pro udržování tepla. Tento typ grilu je inspirován japonskými keramickými pecemi a poskytuje vynikající tepelnou izolaci a regulaci teploty.
Keramický gril je schopný udržovat konstantní teplotu po dlouhou dobu, což umožňuje dlouhé a pomalé grilování, vaření i pečení. Díky své všestrannosti a přesné kontrole teploty je keramický gril ideální pro přípravu různých pokrmů, včetně masa, ryb, zeleniny a dokonce i pečení chleba či pizzy.
Elektrický plynový gril
Elektrický plynový gril je další zajímavou možností pro grilování bez uhlí. Jedná se o kombinaci elektrického a plynového grilu, který využívá elektrický zdroj energie pro připojení plynového hořáku. Tímto způsobem lze dosáhnout rychlého rozpálení grilu a současně si uchovat výhody plynového grilování.
Elektrický plynový gril nabízí snadnou obsluhu, rychlé zahřátí a regulaci teploty. Je ideální pro ty, kteří preferují plynový gril, ale nemají přístup k plynové síti. Tento typ grilu je také vhodný pro použití na balkóně či terase, kde není možné používat uhlí.
Grilování na indukční desce
Další zajímavou alternativou je grilování na indukční desce. Indukční desky vytvářejí elektromagnetické pole, které přenáší teplo přímo do grilovaných potravin. Tímto způsobem lze dosáhnout rychlého zahřátí a přesného grilování.
Grilování na indukční desce je efektivní a pohodlné. Deska umožňuje nastavení požadované teploty a je snadno ovladatelná. Je vhodná pro různé druhy potravin, včetně masa, ryb a zeleniny. Navíc je snadno udržovatelná a čistí se bez námahy.
Solární gril
Pro ekologicky zaměřené grilování bez uhlí je solární gril skvělou volbou. Solární gril využívá sluneční energii k přenosu tepla na potraviny. Obvykle je vybaven solárním kolektorem, který koncentruje sluneční paprsky a generuje vysoké teploty pro grilování.
Solární gril je šetrný k životnímu prostředí a nevyžaduje žádné palivo. Jeho výkon a rychlost grilování mohou být ovlivněny intenzitou slunečního záření, proto je nejvhodnější pro slunečné a teplé dny. Solární gril je skvělou volbou pro kempování, výlety nebo outdoorové aktivity.
Grilování s elektrickými grilovacími panvami
Posledním způsobem grilování bez uhlí jsou elektrické grilovací pánve. Tyto pánve fungují na elektrický zdroj energie a umožňují přípravu jídla podobně jako na tradičním grilu. Pánve jsou obvykle vybaveny grilovacími plochami s žlábky, které umožňují odvádění tuku a zajišťují charakteristický grilovací efekt.
Elektrické grilovací pánve jsou snadno ovladatelné a umožňují regulaci teploty. Jsou vhodné pro grilování různých druhů potravin, včetně masa, ryb, zeleniny a sýra. Tyto pánve jsou ideální pro použití v interiéru, na balkóně nebo v malých prostorách, kde není možné používat tradiční grilovací zařízení.
Závěr
Grilování bez uhlí je možné díky širokému spektru alternativních grilovacích metod. Elektrické grily, plynové grily, infragrilly, keramické grily, elektrické plynové grily, grilování na indukční desce, solární grily a elektrické grilovací pánve nabízejí výbornou možnost připravit vynikající grilovaná jídla bez nutnosti použití uhlí.
Autor: Lenka Kostková
