Jak vybrat grilovací nářadí?
Grilování je oblíbenou činností mnoha lidí během teplých letních měsíců. Správné grilovací nářadí je klíčové pro dosažení dokonalých grilovaných pokrmů. Při výběru grilovacího nářadí je důležité zvážit několik faktorů, které vám pomohou při rozhodování. V tomto článku si představíme několik tipů, které vám usnadní výběr.
Typ grilování
Prvním faktorem je zvážení typu grilování, který preferujete. Existují různé typy grilů, jako jsou uhlíkové grily, plynové grily, elektrické grily nebo grily na dřevěné uhlí. Každý typ grilu vyžaduje specifické grilovací nářadí. Například uhlíkový gril vyžaduje rošty, které umožňují přímý kontakt s ohněm, zatímco plynový gril vyžaduje nářadí s dlouhými rukojeťmi, které chrání před žárem.
Základní grilovací nářadí
Existuje několik základních kusů grilovacího nářadí, které by měly být ve vaší výbavě:
- Grilovací vidle: Vidle s dlouhými rukojetěmi jsou vhodné pro otáčení masa na grilu a manipulaci s většími kusy potravin.
- Grilovací kleště: Kleště jsou nezbytné pro otočení menších kusů masa, zeleniny nebo ryb. Měly by mít dlouhé rukojeti a silné čelisti pro pevný úchop.
- Grilovací špízy: Špízy jsou užitečné pro grilování kousků masa, zeleniny nebo mořských plodů na špejli. Vyberte takové špízy, které jsou odolné vůči vysokým teplotám.
- Grilovací kartáček: Kartáček s měkkými štětinami je ideální pro čištění grilovacího roštu po použití. Zkontrolujte, zda jsou štětiny odolné a snadno se čistí.
Speciální grilovací nářadí
Kromě základního nářadí existují i speciální kusy grilovacího nářadí, které mohou zlepšit vaše grilovací dovednosti a otevřít nové možnosti:
- Grilovací plocha na ryby: Tento speciální nástroj vám umožní grilovat ryby bez obav, že by se rozpadly nebo přilepily na gril. Grilovací plocha na ryby je obvykle vyrobena z nepřilnavého materiálu a má speciální tvar pro snadné otáčení ryb.
- Grilovací pánvička: Pánvička je užitečná pro grilování menších kousků zeleniny nebo křehkých potravin, které by se mohly rozpadnout na roštu. Pánvičky existují v různých velikostech a materiálech, jako je nerezová ocel nebo hliník s nepřilnavým povrchem.
- Grilovací rošt na grilování pizzy: Pokud rádi grilujete pizzu, může vám speciální grilovací rošt pomoci dosáhnout dokonalého křupavého spodku. Rošt má perforovaný povrch, který umožňuje proudění tepla a odvod páry.
Kvalita materiálu a konstrukce
Při výběru grilovacího nářadí je důležité zvážit kvalitu materiálu a konstrukce. Vyberte si nářadí vyrobené z odolných a kvalitních materiálů, které snesou vysoké teploty a odolají opotřebení. Dřevěné rukojeti by měly být odolné vůči horku a případně ošetřené ochranným prostředkem. Nerezová ocel je často preferovaným materiálem, protože je odolná vůči korozi a snadno se čistí.
Ergonomie a pohodlí při používání
Nepodceňujte ergonomii a pohodlí při používání grilovacího nářadí. Zkontrolujte, zda jsou rukojeti pohodlné a dobře padnou do ruky. Dlouhé rukojeti jsou vhodné, aby vás chránily před žárem a umožnily pohodlné manipulace s potravinami. Grilovací nářadí by mělo být také lehké, aby bylo snadné ho ovládat.
Čištění a údržba
Posledním faktorem, který stojí za zvážení, je snadnost čištění a údržby grilovacího nářadí. Zkontrolujte, zda je nářadí snadno rozložitelné a čistitelné. Některé kusy nářadí mohou být vhodné pro myčku na nádobí, zatímco jiné je lepší čistit ručně. Při výběru se také informujte o případných doporučeních výrobce ohledně údržby nářadí.
Závěr
Při výběru grilovacího nářadí se řiďte těmito tipy a pamatujte na své preferované způsoby grilování a potřeby. Investice do kvalitního a vhodného grilovacího nářadí vám umožní si plně užívat grilování a připravovat skvělé pokrmy pro své rodinu a přátele.
Autor: Lenka Kostková
