Česnek posílí váš zrak
Česnek je jedna z nejzdravějších, i když ne nejvoňavějších rostlin, která pochází z Asie. Kdysi byl dokonce brán jako posvátná bylina. Naše babičky měly svou krásnou teorii, která říkala, že jeden stroužek posílí zdraví a dva zvýší imunitu tak, že se tělu bacily vyhnou obloukem!
Česnek pomáhá bojovat proti infekcím,
prospívá kardiovaskulárnímu systému a jeví se i jako bojovník proti rakovině. Z jeho konzumace vyplývá mnoho pozitiv, navzdory tom se ho mnozí stále štítí kvůli výrazné aroma. Možná je načase změnit to. Proč tedy jíst pravidelně česnek?
Některé zdravotní benefity česneku
Česnek je opravdu pokladem pro zdraví. Pokud by byl ve našem jídelníčku zastoupen pravidelně a v dostatečném množství, zdravotní přínosy by na sebe jistě nenechaly dlouho čekat. Konzumace česneku přináší tato pozitiva:
- Česnek je nabitý mnoha cennými látkami, díky čemuž se řadí mezi potraviny s významným antioxidačním působením. Zastoupené fytochemikálie a další antioxidanty posilují imunitní systém a bojují proti škodlivým volným radikálům způsobujícím civilizační choroby (rakovina, cukrovka, infarkt, mrtvice apod.). Česnek může pomoci hlavně v prevenci rakoviny žaludku, tlustého střeva a prsu.
- Další významnou látkou, která se uvolňuje při krájení nebo drcení česneku, je alicin. Alicin je znám svou schopností podílet se na snižování vysokého krevního tlaku a vysoké hladiny cholesterolu v krvi. Kromě toho snižuje riziko vzniku krevních sraženin, a tedy je i prevencí kardiovaskulárních onemocnění.
- Česnek má antibakteriální a antivirové vlastnosti, tedy pomáhá člověka chránit před virovými onemocněními, nachlazením, plísněmi, parazity i záněty.
- Tato aromatická bylina a koření pomáhá při řešení problémů s vaginální mykózou, ale i plísněmi na nehtech.
- Pravidelná konzumace česneku se doporučuje i alergikům, protože zmírňuje některé příznaky alergií.
- Je vhodný i pro diabetiky, protože pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
- Jelikož má česnek schopnost podpořit krevní oběh, může fungovat i jako přírodní afrodiziakum.
- Česnek je nápomocný při problémech s trávením. Podporuje také činnost střev.
Máte problémy se zrakem?
I zde pomůže konzumace česneku. Quercetin, vitamin C a selen jsou bojovníky proti zánětům očí a regulují otoky. Někteří jej spolu s jinými výživnými potravinami používají k eliminaci akné.
Česnek a živiny
Česnek je bohatý na vitaminy skupiny B, přičemž nejbohatší zastoupení má vitamin B6. 100 gramů česneku pokryje potřebu tohoto vitaminu na téměř 95 procent. Kromě toho je česnek bohatý na vitamin C, měď, železo, vápník, selen, mangan, zinek a další prospěšné látky (alicin, quercetin). Přitom obsahuje minimum kalorií (149 Kcal / 100 g). Složení a pozitivní účinky česneku tedy rozhodně stojí za to, aby byl zastoupen v našem jídelníčku pravidelně.
