Jaké jsou funkce fritézy
Fritování je způsobem vaření, který se používá už řadu let. Dříve bývala hlavním nástrojem na smažení a fritování železná pánev, dnešní kuchaři si však mohou zvolit i fritézu. Ta nabízí stejné výsledky jako železná pánev, ale má navíc další funkce a schopnosti, díky kterým udržuje krok s naší rychlou dobou.
Funkce.
Hlavní funkcí fritézy je připravovat různé potraviny při požadované teplotě fritování. Výsledkem je křupavá zlatá dobrota.
Typy.
Fritézy se vyrábějí v řadě typů a stylů, ale nejběžnější je v domácnostech elektrická fritéza a plynová fritéza.
Elektrická fritéza.
Elektrická fritéza je kompaktní a můžete ji postavit na kuchyňskou linku, mívá digitální časovač a nastavitelný termostat.
Plynová fritéza.
Nejpohodlnější funkcí plynové fritézy je, že olej zahřeje rychleji a déle udrží jeho teplotu.
Upozornění:
Při práci s fritézou buďte opatrní. Teplota oleje i fritézy může být velmi vysoká a při doteku způsobí vážné popáleniny.
