Ho Či Minovo Město – Saigon - Vietnam
Již za vietnamské války jezdili američtí vojáci do Saigonu, aby se pobavili a užili si. Od 17. Století až po rok 1975 se město jmenovalo Saigon.
Hanojská vláda ale rozhodla, že se město přejmenuje na Ho Či Minovo a přejmenovávaly se i ulice. Většina Vietnamců ale městu stejně neřekne jinak než Saigon a název Ho Či Minovo se užívá jen při oficiálnostech. Když porovnáte Hanoj a Saigon zjistíte, že Saigon je o pořádný kus dopředu. Hanoj představuje spíš tradiční Vietnam, Saigon je zase ztělesnění moderního Vietnamu.
Saigon patří se svými skoro 9 - ti miliony obyvateli k největším metropolím jihovýchodní Asie. Čím dál více se zde projevuje vliv západního stylu života. Ve městě najdete široké bulváry, zářivé neony, výškové budovy a celkem neuvěřitelný motocyklový frmol. Během války ve Vietnamu získal Saigon pověst „město neřesti“. Po válce se tím pádem většina podniků zavřela, neboť vláda chtěla tuto „nálepku“ města odstranit. V posledních letech se ale s narůstajícím turistickým vlivem otevírají další a další podniky. Najdete zde jak noční kluby, hospody tak i diskotéky. Ho Či Minovo město si opět dobývá pozici, kdy se říká, že má bohatý noční život.
Pokud si chcete v Saigonu vyrazit na pivko, tak si ho můžete dát v pouličních kavárnách a restauracích. Popíjí se na plastových židličkách na ulici. Něco jako v ČR venkovní zahrádky u restaurací. Čepuje se většinou světlé Bia Hoi /čerstvé pivo/. Je to lehké a osvěžující pivo, které je na vietnamské vedro přímo ideální. Půl litru tohoto piva koupíte zhruba za 5 000VND /5,-Kč/. Tyto podniky jsou ale populárnější v Hanoji. V Saigonu se spíš vyráží do hospod a barů. Pivo je zde ale dražší. Pokud jste ve „sklepě“ koupíte si pivo kolem 20 000VND, pokud budete v „patře“ tak zaplatíte za pivo i 60 000VND.
Saigon také může nabídnout mnoho různých kuchyní. Samozřejmě všechny asijské ale naleznete zde i kuchyň francouzskou, americkou, italskou, australskou a i českou.
Vláda ve Vietnamu se snaží bojovat proti nadměrnému pití alkoholu, prostitutkám a drogám v Saigonu bojovat. Oficiálně by měly všechny podniky ve městě zavírat o půlnoci. Ve většině případů si majitelé podniků naleznou nějakou kličku. Podniků a možnost užít si jakoukoliv noční zábavu je v Saigonu nepřeberné množství.
Skoro po celý rok je v Saigonu mocné teplo a velké vlhko. Celoroční teploty se pohybují kolem 30°C. Pokud navštívíte Saigon, neměli byste si nechat ujít nákupy v tržnicích. V Ho Či Minově městě naleznete množství zastřešených tržnic ale tržnice Ben Thanh je jedna z těch nejlepších. Naleznete v ní jak mnoho suvenýrů, tak vše ostatní jako je jídlo, ošacení a vše co obyvatelé tohoto města používají. Jestli budete kupovat jídlo, dají vám prodávající předem bez problémů ochutnat. V této tržnici se můžete obléci do „značek“ od hlavy až k patě.
Nezapomeňte navštívit i čtvrť Cholon v Saigonu. Je to čínská čtvrť, která je místem nádherných chrámů, které jsou postaveny v čínském stylu. Pokud byste je chtěli všechny projít, určitě si vyhraďte minimálně půl dne. Najíst se ve čtvrti můžete v levných vietnamských a čínských restauracích. Velikým zážitkem je i procházka po místním tržišti, kde se budete mít v improvizovaných stáncích na co koukat. Ani nebudete věřit, kolik existuje druhů fazolí, hub nebo cukru. Pokud si chcete polahodit i čich, určitě nevynechejte v této čtvrti návštěvu tradičních bylinkových malých obchůdků.
Město Saigon je rozděleno do několika čtvrtí. Nejdůležitější čtvrť je centrum, které je klasické rušné. V západní části Ho Či Minova města okolo ulice Pham Ngu Lao najdete levné hotely, levné restaurace naleznete v čínské čtvrti Cholon A v samotném centru města, zejména na ulici Dong Khoi v blízkosti řeky Saigon najdete hotely pro náročnější klientelu.
