Jídelníček při zvýšené hladině cholesterolu
Odcházíte z preventivní prohlídky u lékaře a přestože se cítíte fit, lékař vám sdělí, že máte vysokou hladinu cholesterolu v krvi. Pokud hladina není vysoká příliš, nepředepíše vám žádné léky, ale doporučí změnu životosprávy. Nařídí vám upravit jídelníček, více se hýbat a méně stresovat. Ve vašem novém jídelníčku by se hlavně nemělo vyskytovat těchto sedm potravin.
1. Žloutek
Vaječný žloutek je mezi lidmi pokládán za jeden z nejhorších zdrojů cholesterolu. Pokud ho máte velmi zvýšený, měli byste se vyhýbat jeho pravidelné konzumaci. Pokud si dáte vajíčka pouze občas, nebude to pro vás problémem. Ale kdybyste je při slabé fyzické aktivitě konzumovali alespoň dvakrát týdně, už vám mohou škodit. Nezapomínejte ani na to, že ty se často nacházejí i v jiných připravovaných jídlech a jejich konzumace se tak automaticky navýší.
2. Rychlé občerstvení
Tato jídla jsou velmi nebezpečná kvůli přípravě na oleji. Často jsou naplněné i nezdravými umělými přísadami, které nejsou v této situaci také prospěšné. Vyhýbat byste se měli všem smaženým pokrmům, ale i polotovarům.
3. Plnotučné mléčné výrobky
Nezdravé tuky v potravinách jsou dalším škůdcem v případě vysokého cholesterolu. Ty se objevují i v plnotučných mléčných výrobcích. Abyste se však v tomto směru nemuseli omezovat, stačí si vybrat nízkotučné alternativy. Můžete si tak dopřát dostatek sýrů i jogurtů, ale ty budou takto ve zdravější podobě.
4. Vepřové maso
Při těchto problémech se nedoporučuje konzumovat ani hodně vepřového masa a výrobků z něj. To organismus velmi zatěžuje, a také obsahuje podstatně více cholesterolu. Zkuste ho vyměnit za drůbež a ryby, které zároveň dodají do organismu více prospěšných látek. Vepřové maso byste si měli dopřát pouze v době, kdy máte větší fyzickou aktivitu a tělo ho dokáže lépe zpracovat.
5. Pečivo z bílé mouky
To je často v tomto směru klamavou pastí. I když se to nezdá, obsahuje totiž mnoho nevhodných surovin. V první řadě jsou to vajíčka, které se dávají do těsta. K tomu se často přidávají vydatné krémy s máslem a smetanou. Už jeden kousek koláče tak představuje extra dávku cholesterolu pro váš organismus.
6. Alkohol
Sklenka vína může možná pomoci vašemu trávení, ale jistě není vhodná z hlediska cholesterolu. Nejhorší na tom jsou zejména různé druhy likérů, a také pálenka s vyšším obsahem alkoholu. Ty často dokáží zvednout hladinu cholesterolu více než nevhodná strava.
7. Játra
Ze všech druhů masa a vnitřností se nejvíce cholesterolu nachází právě v játrech. Pokud si chcete zajistit nějaký kvalitní zdroj železa, budete ho muset pohlídat v jiných potravinách. Játra se nedoporučuje konzumovat zejména ve stavu, kdy vám už byl problém s cholesterolem diagnostikován.
Autor: Martina Dvořáková
