Proč jsou dnešní děti obézní a přesolené?
Přesolujete svoje děti? Ne, řeč tu nebude o zdravých pobytech dětí u moře, ale naopak o nezdravém přesolování dětí nevhodnými pochoutkami. Na mysli máme třeba slané chipsy, brambůrky, arašídy a další "zobání", které dnešní děti doslova milují.
Dětem chybí draslík, ale přebývá sodík
Podle dvou italských studií chybí dětem ve stravě draslík, naopak jsou přesycené sodíkem. Zejména díky slaným pochoutkám, které někteří rodiče dokonce balí svým potomkům do školy. V jednom sáčku však může být až polovina denního doporučeného příjmu sodíku.
Přesolené děti
Vědci z univerzity v Miláně a Turíně zkoumali stravovací návyky 1200 žáků a studentů. Ukázalo, že až 1400 miligramů sodíku - tedy více než 90% denní normy, zkonzumují mimo hlavního jídla. Výzkumníci navíc odhalili, že úměrně tomu, jak se děti krmily slaným, stoupal jim i arteriální krevní tlak. Druhá studie zjistila podobné alarmující výsledky. 93 procent chlapců a 89 procent dívek od 6 do 18 let sní více sodíku, než je doporučeno, přičemž draslíku naopak sotva polovinu adekvátního množství. Výživa příliš bohatá na sodík a chudá na draslík je spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění v dospělém věku a to je lékařům dobře známý fakt. Šokující je však množství dětí, kterých se to týká a také jejich relativně nízký věk.
Rodiče by měli začít sami u sebe
Chipsy vytvářejí i sekundární efekt - žízeň a chuť na sladké, takže ho děti hasí sladkými limonádami, čímž se vytváří začarovaný kruh závislosti, ze kterého se vykročí jen velmi těžko. A právě kombinace vysokokalorických slaných pochutin a sladkých nápojů jsou dobře známou příčinou dětské obezity. Je nesmírně důležité, přesvědčit rodiče a pedagogy, aby vedli děti k tomu, aby omezili dětem přísun a následnou konzumaci slaných potravin a zvýšili jim příjem čerstvé zeleniny a ovoce.
Autor: Lenka Kostková
