Proč nám chybí vitaminy? Mohou za to léky, stres a kouření!
Vitaminy jsou důležité katalyzátory biochemických reakcí v těle. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus si je, až na některé výjimky, nedokáže sám vyrobit, a proto je musíme přijímat ve formě stravy nebo jejich doplňků. Nedostatek vitaminů se může projevit zvýšenou náchylností k některým chorobám nebo dokonce samotným onemocněním. To, že nám chybí určitý vitamin poznáme snadno.
Pestrá strava je základ
Říká se, že stačí mít pestrou stravu a vitamínů budete mít dost. Není to vždy pravda, protože některé léky, jídla, nápoje či životní styl jsou obrovskými požírači vitaminů. Kofein v kávě, kolových nápojích nebo energetických nápojích obírá o vitaminy skupiny B. Hormonální antikoncepce narušuje účinek vitaminu E, ale i všech B vitaminů. Léky na snížení krevní srážlivosti brání vstřebávání vitaminu K a léky k léčbě vysokého tlaku vás obírají o vitamin C. Pokud jíte hodně uzenin, máte vyšší spotřebu vitaminů C, A a E. Na vitaminy B útočí i dlouhodobý stres a psychická zátěž. To, zda vám některý vitamin chybí, zjistíte i při pohledu do zrcadla, jen musíte vědět, čeho si máte všímat.
Vitamin A -retinol
Padají vám vlasy více než jindy nebo máte příliš bledou pokožku? Potřebujete do stravy přidat více vajec, másla, jater a mléka.
Vitamin B2 - riboflavin
Vitamín B2 -riboflavin- je antioxidant, který ochraňuje před nepříznivými vlivy životního prostředí, pomáhá zužitkovat cukry, odbourávat bílkoviny a tuky. Pokud ho máte málo, projeví se to popraskanými koutky úst a suchou kůží. Najdete ho ve špenátu, brokolici, houbách, zelí, játrech, vepřovém mase či tvarohu.
Vitamin B3 - niacin
Vitamín B3 - niacin někteří volají i vitamín krásy. Pokud vám chybí, na tváři se vám dělají vyrážky, které se nechtějí hojit. Hnisají a krvácejí. Nedostatek se může se objevit po dlouhodobém užívání antibiotik, nebo když venku mrzne. Pokud ho máte akutní málo, spatříte to také na pokožce. Je extrémně suchá, šupinatá a praská. Extrémní nedostatek B3 se jmenuje pellagra a může skončit až demencí či smrtí. Na doplnění niacinu sáhněte po obilovinách, zelenině, játrech nebo kvasnicích.
Vitamin C
Ukažte zuby! Krvácejí vám dásně? Projevuje se tak nedostatek vitaminu C. Krvácet vám však mohou i drobné ranky a vyrážky po trhání obočí. Nedostatek vitaminu C se projevuje i suchými vlasy a roztřepenými konečky. Všímejte si i šupinek na kůži a zda si pokožka žádá více krému než jindy. I suchá pokožka je příznakem nedostatku vitaminu C. Pokud vám příliš často praskají v očích cévky, tak také posilněte organismus stravou bohatou na vitamin C. Vitamin C si doplňte čerstvou zelenou paprikou, citrusy, petrželkou, černým rybízem, kyselým zelím, rajčaty, bramborami a listovou zeleninou.
Vitamin E
O vitamin E vás okrádá kouření, ale i stres. Určitě jste si všimli, že většina omlazovacích krémů obsahuje právě vitamin E. Pokud ho máte ve stravě málo, vrásky budou přibývat. Vitamin E redukuje poškozené struktury kůže. Jeho nedostatek pocítíte zejména kolem očí. Aby známky stresu nebyly na pokožce vidět, přidejte do stravy pořádnou dávku zeleniny a rostlinných olejů. Chroupejte každý den ořechy, snažte se jíst více luštěnin a klíčků.
Autor: Lenka Kostková
