Pěstování salátů na balkoně nebo za oknem
Nemusíte vlastnit zahradu, abyste si mohli pochutnat na křehkém salátu, který vadne na pultech obchodů přímo kosmickou rychlostí. Stačí zajít do prodejny se sazenicemi či semínky, koupit zároveň vhodné rychlící nádoby, substrát a potom již jen zalévat a zalévat.
Saláty bez zahrady
Šlechtitelské firmy se snaží přijít každý rok s něčím novým. Pěstujete na balkoně jen květiny? Co tak přidat k nim bylinky a zeleninu! Budete si tak moci pochutnat na čerstvém zeleninovém salátu vlastní výroby i bez zahrady.
Baby leaf - mladé listy
Jejich výhodou je, že mělce koření a jsou poměrně nenáročné na péči. Už přibližně po měsíci můžete sklízet první listy. Pro pěstování v nádobách jsou vhodné různé druhy salátů, ale lepší jsou takové, které netvoří pevné hlávky, ale jen seskupení listů. Ty mohou mít nejen různý tvar, ale i barvu a chuť. Praktické je pěstování salátu způsobem baby leaf, čili mladých listů. Použít můžete semínka jakéhokoliv salátu, přičemž vhodnější jsou rané odrůdy. Pokud se chcete kochat i barvami listů, zkombinujte odrůdy s různými barvami - například světlezelené s červenými či hladké s kudrnatými. Listy baby leaf se sklízejí, když dosáhnou výšku 5 až 10 cm. V obchodech najdete i speciální odrůdu na sběr mladých listů, která se prodává pod stejným názvem, tedy Baby leaf.
Špenát, polníček, rukola...
V nádobách se dá pěstovat i oblíbená rukola, polníček, ale i špenát. Pokud dáváte přednost pikantnějších chutím, vyzkoušejte některou z takzvaných asijských listových zelenin. Patří k nim například mizuna, mibuna, komatsuna, perila. Na pultech najdete už i namíchanou směs semínek pod názvem "Chuť Asie", mix orientálních salátů, aromatických, provensálských či kalifornských salátů. Nabídka je opravdu bohatá. Vydejte se tedy do obchodu, možná objevíte něco nového, co vás zaujme. Stačí, když budete pozorně číst, co je napsáno na obalu sáčku a rovnou si koupíte vše, co budete k pěstování potřebovat. Ideální jsou takzvaná minipařeniště s ventilací, která se umísťují na okenní parapety.
