Petržel může růst rychleji - jak na to?
Obvykle klíčí velmi pomalu, ale letos to už může být docela jinak. Stačí, když vysejete předklíčené osivo.
Kořenová petržel je specialita střední Evropy, pěstuje se na Slovensku, v Česku, Rakousku a v části Německa. Znají ho Poláci a okrajově i Nizozemci. Celý zbytek světa považuje petržel za bylinku, sice známou a rozšířenou, ale řazenou k tymiánu, bazalce nebo oreganu. V zahraničních katalozích ho proto nenajdete v nabídce mezi zeleninou.
Dlouhé období klíčení
Petrželové semínko obsahuje furokumariny, které brání klíčení plevelů. Rostlina si tím zajišťuje životní prostor pro růst a vývoj. Právě ty jsou jedním z důvodů jeho pomalejšího vzcházení. V procesu klíčení se odbourávají, čímž umožňují vyklíčení, vyžaduje to však určitý čas. Petržel nevyklíčí okamžitě ani v případě, že ho vysejete za optimálních vlhkostních podmínek do dostatečně vyhřáté půdy. Na jaře je osivo citlivé na přísušky, už vyklíčené semínko při nedostatku vláhy často zaschne. Nejhorší je teplá a slunečná jaro. Na urychlení klíčení jsou optimální dvě metody, buď zalévat a udržovat záhon rovnoměrně vlhký, nebo nezalévat vůbec a nechat vše na přírodu. Někteří zahrádkáři zajišťují rovnoměrnou vlhkost záhonu bílou netkanou textilií, kterou odstraní až po vzejití rostlin.
A co předklíčené osivo?
Profesionální pěstitelé pěstící petržel na velkých plochách využívají předklíčené osivo, které má vyplavené inhibiční látky a nastartované procesy klíčení. Takto upravené osivo vzchází v porovnání s neošetřeným vyrovnanější a rychlejší. Nedostatek je, že se nedá skladovat a musí vysít nejpozději 90 dnů po "nabuzený". Nesmí promrznout, ať už během skladování nebo po vysetí. Optimální termín setí je proto od konce března. Záhon až do vyklíčení zakryjte bílou netkanou textilií. Výhoda je použití takzvaných preemergentných herbicidů. To jsou takové, co působí ještě předtím, než začnou klíčit mladé rostlinky petržele, a proto jim nemohou ublížit. Měli byste je však aplikovat do tří dnů po vysetí. Pozdější aplikace by mohla poškodit klíčící semínka. Nejvhodnější je pěstování způsobem, kde se seješ dvou řad. Na trhu je zatím odrůda 'Orbis'. Vyznačuje se velmi dobrým zdravotním stavem a vysokou úrodou. Hladký kořen má vyrovnaně bílý povrch i dužinu a vysokou tmavozelenou nať. Díky středně dlouhému kořeni jej můžete s úspěchem pěstovat i na těžších půdách.
Zásady setí předklíčení osiva:
- Nesmí promrznout a mělo by být skladovány v suchém prostředí.
- Pro použití je vhodné do 90 dnů od ošetření.
- Sejte ho až tehdy, když jsou optimální podmínky pro klíčení a růst, následně záhon polijte.
- Nelze skladovat do příštího roku.
