Víno
Jablečný mošt (jablečné víno)
Jablečný mošt pochází z anglického nebo francouzského venkova. Může se nazývat i jablečné víno s cílem…
Odrůdy modrého vína
Barbera je druhá nejpěstovanější odrůda modrých hroznů v Itálii. Není v pozici Sangiovese nebo Nebbiola, neboť se…
Odrůdy bílého vína (2)
Aligoté je z hlediska významu a rozlohy druhou nejdůležitější odrůdou pěstovanou v Burgundsku. Produkují se z ní…
Odrůdy bílého vína (1)
Albariño [albariňo] španělského původu, v posledních letech módní a drahé, slouží k výrobě bohatého vína s…
Odrůda hroznů - Syrah|Shiraz
Syrah / Shiraz [Sira / Šírázu] nebyl v minulosti moc oceňovaný. V současnosti sytě barevná, plná, kořeněná vína…
Odrůda hroznů - Pinot noir
Pinot noir [pino nuar] pěstitelům nepřináší tolik radosti jako jiné odrůdy. Jeho pověst však udržuje fakt, že se…
Odrůda hroznů - Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon [kaberne soviňon] je pro modré odrůdy hroznů totéž, co Chardonnay pro bílé. Tato stejně úspěšná…
Odrůda hroznů - Riesling
Riesling [Ryzlink] překvapivě charakterizuje nemodernost. Přesto patří k jedné z nejlepších odrůd hroznů na světě.…
Odrůda hroznů - Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc [siviňon blan] vystihují angrešt, posečená tráva, listy, větve kvetoucího rybízu nebo kopřiva. I v…
Odrůda hroznů - Chardonnay
Chardonnay [šardone] je slavné a moderní. Hlavní oblastí této odrůdy je Burgundsko, bez ohledu na to, že pochází ze…
Vína blízkého a dalekého východu
V Turecku platí zákaz dovážet zahraniční víno. Přestože místní vína se vyznačovala donedávna velmi kolísavou…
Vína z různých zemí
Rakousko podobně jako Německo charakterizují bílá vína. Dolní Rakousy zejména Burgenland produkuje nejen nevšední…
Německá vína
Německá vína jsou důkazem poctivé práce a pedantické technologie, avšak bez přítomnosti větší poezie. Renomé…
Portugalská vína
Vinařská moderna dorazila do Portugalska mnohem později než do Španělska. Starší generace vinařů se stále drží…
Italská vína
Itálie je vedle Francie nejen nejvýznamnější vinařskou krajinou, ale je i největším výrobcem vína na světě.…
